Fatigue, gain de poids inexpliqué, peau sèche, perte de cheveux : et s’il y avait un manque d’iode ?
Cher lecteur,
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En
dénonçant les dangers du sel, les autorités sanitaires ont rendu une maladie qui aurait disparu : la carence en iode , anciennement connue sous le nom de « crétinisme » ! !
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Des millions d’Européens n’ont pas assez d’iode. Avec la hausse des prix du poisson et des fruits de mer et la baisse du sel enrichi en iode, ils souffrent involontairement d’un déficit de ce minéral essentiel.
Plan de l'article
Les mêmes symptômes que l’hypothyroïdie
Fatigue, gain de poids inexpliqué, perte de cheveux, peau sèche et squameuse, froid : tous ces symptômes peuvent indiquer un manque d’iode.
En
fait, ce sont les symptômes de l’hypothyroïdie (manque d’hormones thyroïdiennes).
L’ iode estindispensable pour la préparation des hormones thyroïdiennes. Sans iode, la glande thyroïde « devient vide ». Il devient plus grand et, dans les cas extrêmes, provoque un goitre. C’est une boule dans le cou qui peut devenir la cause de la déformation.
« Crétin alpin ! «
Le manque d’iode réduit l’énergie, mais provoque également la perte de points QI (quotient intellectuel).
Cette maladie était autrefois appelée « crétinisme », ce qui a donné l’insulte « crétinisme », parce que les personnes touchées semblaient stupides.
Le terme « abruti alpin » vient du fait que ses victimes ont été principalement retrouvées dans les montagnes. Sans l’accès au sel, au poisson, aux algues et aux fruits de mer, les gens manquent d’iode.
Les problèmes commencent directement avec le fœtus, car les hormones thyroïdiennes contrôlent la croissance, réparent les cellules et aident à générer de l’énergie.
À la fin du 19ème siècle goitre était encore trèsest largement utilisé. Le « médecin de campagne » de Balzac s’occupait de tout un village de personnes avec « crétinisme ». Des études sur les écoliers suisses montrent qu’entre 20 % et 100 % de la population est touchée, selon leur lieu de résidence [1].
L’ une des grandes insultes du capitaine Haddock est « idiot alpin ». En tant que marin, il est loin de cette maladie.
Sel de longue vie enrichi en iode
Ce
n’est que dans les années 1920 que la maladie pouvait simplement être combattue avec du sel enrichi en iode. Le problème a alors disparu immédiatement. Mais aujourd’hui, dans les régions d’Europe éloignées de la mer, le déclin de la consommation de poisson et de sel iodé pose de nouveau des problèmes.
En France, les experts présentent une « carence modérée en iode ». La situation des femmes enceintes dont la consommation moyenne d’iode est inférieure à 50 % de l’apport alimentaire recommandé [2] est particulièrement grave.
Les mêmes problèmes se trouvent dans leSuisse, Allemagne et Angleterre. Une femme sur six sans iode en Suisse [3]. En Allemagne, les coûts annuels du système de santé sont estimés à 1 milliard d’euros [4]. Une étude montre qu’un simple supplément d’iode permettrait d’économiser 5 800 euros par femme enceinte en Angleterre [5].
Alors, qu’est-ce qu’on fait ?
Tout d’abord, diagnostiquez le problème.
Identifier les signes de carence en iode
Les 9 signes d’un manque d’iode sont :
1. une masse qui pousse dans le cou ;
2. gain de poids soudain, alors que vous n’avez rien changé dans votre mode de vie ;
3. fatigue, faiblesse, manque d’énergie, surtout le matin ;
4. Perte de cheveux ;
5. peau sèche, formation de pellicules, peu de transpiration ;
6. une frilosité, surtout le matin au réveil ;
7. une fréquence cardiaque ralentie, une tendance à l’évanouissement ;
8. problèmes d’apprentissage et de mémoire ;
9. menstruation abondante et irrégulière.
Sources d’iode
L’ iode, bien sûr, est très abondant dans l’eau de mer.
En conséquence, le poisson (mer), les algues, les fruits de mer et le sel de mer sont très riches en iode, et leur consommation régulière vous protégera des lacunes.
Inversement, l’iode est très rare ailleurs — sinon impossible. Cela explique qu’un tiers de la population mondiale souffre d’un manque d’iode, c’est-à-dire d’une grande partie de la population vivant loin de la mer [6].
Si vous ne mangez jamais de fruits de mer, il est très important de consommer du sel avec une teneur en iode garantie.
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Combien attaquer ?
L’ apport recommandé est de 100 à 150 microgrammes par jour pour les adolescents et les adultes, de 100 mcg pour les enfants.
Une demi-cuillère par jour (3 grammes) devrait suffire pour éviter une carence. Cependant, veuillez noter que l’iode provenant du sel n’est absorbé que 47%, selon le Comité des salines de France [7].
En cas de carence en sang (moins de 10 microgrammes/dékiliteurs de sang), un supplément d’iodure de potassium, oudes compléments alimentaires ou des préparations vitaminiques contenant de l’iode doivent être envisagés.
C’ est très important pour votre équilibre, et c’est même une obligation de veiller à ce que vos enfants aient suffisamment d’iode.
Vous pouvez imaginer que ce point a été inclus dans la Convention de 1989 relative aux droits de l’enfant (Organisation mondiale de la santé) :
« Chaque enfant a le droit à un apport iodé adéquat pour sa normaleDéveloppement. Toute mère a droit à un apport iodé adéquat pour garantir que son enfant à naître a un développement mental normal. «
Je sais que presque personne n’en parle. Mais ce n’est pas une raison de l’ignorer.
À votre santé !
Jean-Marcdupuis
